아이스크림 유통기한 (1) 썸네일형 리스트형 아이스크림 유통기한에 대한 불편한 진실!!! 어제인가 동네 슈퍼가 오픈하면서 아이스크림을 정상 판매가격의 80%나 할인 판매를 한다고 와이프가 아이스크림을 잔뜩 사왔습니다. 아이스크림을 정말 싸게샀다며.... 자랑을 하기에 제가 아마도 유통기한이 얼마 남지 않아서 쌀꺼야 라고 했는데요..... 와이프가 아이스크림에 유통기한이 어딨느냐?? 자기는 본적이 없다고 하여.... 궁굼하면 못 참는 성격이라서 인터넷으로 한번 찾아 보았습니다. 여기 저기 인터넷을 검색해보고 조사해본 바에 따르면 현행 [식품등의 표시기준]에서 빙과류는 유통기한은 표시하지 않고 '제조년월'만 표시 하도록 규정하고 있는데요.... 일반적으로 빙과류의 경우 제조, 가공중 살균 공정을 거친 후에 냉동상태(-18˚C이하)에서 유통 보관하기 때문에 냉동보관 및 취급을 올바로 했을 경우 장.. 이전 1 다음